«Хара хачи бу». Как выглядит известная японская диета?
Это правило соответствует японской поговорке: «Наполненные восемь из десяти частей желудка поддерживают человека, остальные две содержат доктора». «Изобретение» «хара хачи бу» приписывают Конфуцию, который говорил: «Ешь, пока желудок не будет заполнен на 80%». То есть «правило чистой тарелки», которое так старательно прививали нам в детстве, здоровью вовсе не способствует. Японцы следуют совсем другому принципу здорового питания: не хочешь — не ешь. Хочешь — ешь, но заканчивай трапезу чуть голодным...
