Аспартам не помогает похудеть
Споры по поводу того, полезны ли или вредны заменители сахара, ведутся давно. Часто в дискуссиях упоминается аспартам. Команда исследователей из Массачусетской больницы (Massachusetts General Hospital), расположенной при Гарвардской медицинской школе (Harvard Medical School) обнаружила, что этот заменитель сахара не помогает людям худеть, а, напротив, способствует набору веса. Это происходит потому, что один из продуктов распада аспартама, фенилаланин, мешает работе энзима, препятствующего развитию метаболического синдрома...